SIA “Latvijas Pārtikas ražotājs” kas ir viens no lielākajiem specializētais gatavo ēdienu un konditorejas izstrādājumu ražotājs Latvijā, 2025. gadā saražojis aptuveni par 15% vairāk produktu, nekā gadu iepriekš. Uzņēmums 2025.gada laikā savā attīstībā investējis 0,5 miljonus eiro, uzstādot jaunas iekārtas un optimizējot ražošanas procesus. 2026. gadā “Latvijas Pārtikas ražotājs” sāks jaunas ražotnes būvniecību, vairāku gadu laikā kopā projektā investējot apmēram 5 miljonus eiro.
SIA “Latvijas Pārtikas ražotājs” valdes loceklis Eduards Beļinskis stāsta: “Gatavo kulinārijas un konditorejas izstrādājumu ražošana Latvijā ir perspektīva nozare ar lielu attīstības potenciālu. Aizvadītajā gadā aktīvi palielinājām gan pārtikas mazumtirdzniecības tīklos patēriņam nodoto ēdienu daudzumu, gan ēdināšanas uzņēmumiem piegādāto produktu klāstu. Šis gads ir iezīmējis jaunu tendenci, proti, kafejnīcas un restorāni arvien biežāk mums uztic pircēju iecienītu pamatēdienu ražošanu, bet saviem pavāriem ļauj radīt klientu retāk izvēlētus šedevrus. Šādā veidā ēdināšanas pakalpojumu sniegšana kļūst daudz rentablāka un kafejnīcā uz vietas nevienam vairs nav jānodarbojas ar karbonāžu klapēšanu vai kartupeļu mizošanu. Sadarbībā ar juridiskām personām pārdošanas apjomi pērn būtiski auguši.”
E.Beļinskis norāda: “Savukārt mazumtirdzniecībā pieprasīto ēdienu tirgus liecina – cilvēki ļoti augstu novērtē savu laiku un ir gatavi ikdienai nepieciešamo ēdienu pirkt veikalā, ja vien spēj būt pārliecināti par produktu kvalitāti.” Viņš arī skaidro: “Mūsdienu tehnoloģijas ļauj nodrošināt labu garšu un kvalitāti bez liekām piedevām – jebkuru ēdienu savā ražotnē gatavojam tāpat, kā mājās, taču mūsu īpašais bonuss ir speciālais fasējums pārtikas gāzē, kas nodrošina produkta uzglabāšanai optimālus apstākļus, izgaist pēc iepakojuma atvēršanas un vienlaikus ļauj nodrošināt produktiem pietiekami ilgu derīguma termiņu, padarot preci pievilcīgu arī tirgotājiem un ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem.”
2025. gada populārāko produktu saraksts apliecina – gatavos kulinārijas produktus iedzīvotāji ir gatavi izvēlēties gan savām ikdienas pusdienām, gan svētku reizēm. Pieprasītākie viennozīmīgi ir dažāda veida salāti – klasiskais rasols, siera salāti, “Siļķe kažokā”, mēlīšu salāti, tomēr stabils pieprasījums vērojams arī otro ēdienu komplektiem, zupām un desertiem. Otro ēdienu klāstā visvairāk ražots plovs ar vistas gaļu, cūkgaļas kotlete ar kartupeļu biezeni un sēņu mērci, cūkgaļa Taizemes gaumē ar basmati rīsiem.
“Ražošanas apjomi liecina – Latvijas iedzīvotāji ir klasikas cienītāji, taču savu vietu stabili iekarojuši arī austrumu virtuves ēdieni – cilvēki seko pasaules tendencēm,” tā E.Beļinskis.
SIA “Latvijas Pārtikas ražotājs” ir lielākais specializētais gatavās kulinārijas un konditorejas ražošanas uzņēmums Latvijā. Uzņēmums ražo produktu līniju “Latvijas labumi” un privātās preču zīmes produktus dažādiem pārtikas mazumtirdzniecības zīmoliem – ELVI, Narvesen u.c.. Uzņēmums divās ražotnēs Rīgā un Jelgavā nodarbina gandrīz 100 darbiniekus. Kopējais apgrozījums 2025. gadā sasniedza 8.3 miljonus eiro.
